Dendê
afrikanische Palme, welche von den Sklavinnen und Sklaven nach Brasilien mitgebracht worden ist. Aus ihr wird das gleichnamige Palm-Öl hergestellt, welches vor allem in der nordöstlichen Küche Brasiliens (Bahia) in nahezu jedem Gericht vorzufinden ist; bei Capoeira & Candomblé ist es ein Synonym für Schmackhaftigkeit, etwas Gutes, Wertvolles.